階上町の特徴
つつじといちご煮の里 ゆめ みらい 心ときめく ふるさとづくり
青森県階上町は青森県東南部に位置し、岩手県との境を接する町です。
八戸市のベッドタウンとしても知られ、八戸工業大学に通う学生たちが多く住んでいることから「19歳から22歳の若年層の人口比率が特に高い」という特徴があり、若い人々の活気が、町の雰囲気や活動にもポジティブな影響を与えています。
階上町はこんなとこ
階上町の沿岸部は、三陸海岸に属する豊かな漁場を持っています。この地域では、サンマやイカ、ホタテなどの豊富な海産物が獲れ、漁業は町の重要な産業の一つです。
階上町の内陸部では、酪農産業が盛んです。
広大な草地を利用した牧場で育てられた乳牛からは、高品質の乳製品が生産されています。この地域の酪農家たちは、伝統的な飼育方法を守りつつ、新しい技術も取り入れて、酪農産業の発展に努めています。
階上町はこんなとこ
階上町の特産品としては「いちご煮」や「階上早生そば」など、、地域の自然の恵みを活かし、古くから伝わる製法と現代の技術を融合させた逸品が有名です。地元の食材をふんだんに使用し、風味豊かで健康にも良いとされています。
