いのち輝き緑あふれる東温市
東温市は愛媛県のほぼ中央部、松山平野の東部に広がる田園都市です。県都松山市に隣接し、北部に源を発する重信川が市の中央を流れ、豊かな水辺空間を形成しています。南部には皿ヶ嶺連峰県立自然公園が広がり、東部の霊峰石鎚山系と連なり、棚田や渓谷が美しい里山風景を作り出しています。
東温市は近年、道路交通網の整備が進み、松山自動車道川内インターチェンジ周辺には多くの企業が進出し、大型ショッピングセンターなども立地しています。さらに、常設のミュージカル劇場ではプロのミュージカル俳優による演劇が一年中行われており、芸術・文化・歴史が息づくアートのまちとして注目されています。
特産品としては、東温どぶろくがあります。どぶろく工房「由紀っ娘」と農家レストラン「ぼたん茶屋」の2蔵元があり、それぞれ自慢の自家栽培米を使って丹精込めて仕込んでいます。
また、かじか鳴く「雨滝音田の棚田」で栽培されたお米は、令和2年度ひめの凜食味コンテストで最優秀賞を受賞しています。有機肥料のみを使用し、農薬を7割以上削減した安心品質です。炊き上がりはもっちりとしており、噛むほどに広がる華やかな香りと甘味が特徴です。冷めても豊かな味わいがしっかりと感じられ、美しく華やかなお米として評価されています。