元気で温かい源流の郷 小菅村
山梨県小菅村は、その自然環境の豊かさで知られています。
秩父多摩国立公園内にあり、多摩川の源流部にある小菅村は、ミズナラやブナの原生林といった貴重な自然資源を有し、多様な生物種が生息する生態系が魅力です。また、地元の自然を生かした特産品も豊富です。
地元で生産されるノンカロリーのこんにゃくは、健康志向の高まりと共に人気。ヒラタケやエリンギタケなど、地元で栽培されるキノコは、その新鮮さと品質の高さが知られています。清らかな流れを利用したわさび栽培は、その辛味と香りの強さで高く評価されています。冷たい水を活かした養殖が行われており、これらの魚は地元の料理や地酒と共に楽しまれています。