潮の香りと緑ゆたかな坂町
坂町は広島県の南西部にある町です。広島市と呉市の間にある穏やかな瀬戸内海に面しています。豊かな自然環境に恵まれており、交通の便も良好で、JR呉線、広島呉道路、海田大橋(ひろしまベイブリッジ)、国道31号を利用すれば、広島市や呉市へは約20分でアクセス可能です。町では、町有住宅の改修を行い、子育て世代向けの住宅を提供するなど、移住・定住支援に積極的に取り組んでいます。
坂町は、豊富な特産品でも知られています。
その一つが芸州坂うどんで、地元産の「ムラサキ麦」を使用したこのうどんは、モチモチ感があり、食物繊維が豊富で、見た目はそばのようですが独特の美味しさがあります。
また、町木である梅を原料にした梅ワイン「梅の薫」は、爽やかな酸味のある白ワインとフルーティーな香りのロゼワインとして提供されています。
広島と言えばカキの養殖も有名で、坂町でも長年にわたってカキ養殖が行われており、地元で水揚げされたカキは「広島カキ」として全国に発送されています。
さらに、地元で採れるはちみつ「安芸の国 里山のしずく」は、無添加・無調整・非加熱で製造され、その柔らかな舌触りとまろやかなコクで「ハニー・オブ・ザ・イヤー」で二年連続最優秀賞を受賞しています。