海と大地のふるさと
北海道えりも町は、北海道の中央部最南端にある町。
豊かな水産資源と雄大な自然景観に恵まれた漁業と観光の町で、鮭、いくら、明太子などが特産品。
えりも町は、北海道の背骨と呼ばれる日高山脈が太平洋に沈みこむ風光明媚な「襟裳岬」をはじめ、ハートの形をした湖「豊似湖」など、多くの観光地があります。
町の大部分が太平洋に面しており、沖合で暖流と寒流がぶつかるため、鮭や毛がに、日高昆布などの漁が盛んに行われています。日高昆布は全て天然物で、全てが手作業による昔ながらの天日干しで、1本1本丁寧に作り上げられる高級品です。日高管内東部沖では美味しいオオズワイガニも捕れ、食用として人気があります。
また、えりも町の牧場では、自然の中で放牧され、炊いたお米やミネラル豊富な地下水を摂取してストレスフリーに育てられた次郎豚が飼育されており、そのジューシーな豚肉が評判です。