福崎町の特徴
活力にあふれ 風格のある 住みよいまち
兵庫県福崎町は、周囲を山々に囲まれ、中央部を清流市川が流れる豊かな自然環境に恵まれている町。JR播但線と播但連絡道路、国道312号線が南北に、中国自動車道と県道三木宍粟線が東西に走っており、重要な交通のハブとして発展している町でもあります。
福崎町はこんなとこ
福崎町は「もちむぎ」の産地として有名。もちむぎは、灰分が多く、高タンパク・高ミネラルであることが特徴です。また、βグルカンを多く含んでおり、コレステロールを低下させる効果があるとされています。食感はそばと似ていますが、コシがあり、うどんのような食感で、その香ばしさが人気の秘密です。
福崎町のもう一つの特産品は「ツノナス」です。キツネの顔を思わせるユーモラスな形で、「フォックスフェイス」とも呼ばれています。9月下旬から約2ヶ月の間、黄色い実を多くつけ、紫色の花が美しく咲きます。実が緑色から黄色に変わる過程も魅力的で、観賞用として人気。また、「幸せを呼ぶ黄色い実」として縁起物とされています。
