滝沢市の特徴
生き生きと幸せ輝く「たきざわ」
滝沢市は岩手県の中央西部にある市で、盛岡市の北西部にあります。盛岡市中心市街地からわずか8kmの距離で、盛岡市のベッドタウンとして住宅地が広がり、都市化が進行しています。岩手県立大学が開学し、さらに滝沢市IPUイノベーションセンターと連携するIT企業もあり、地域と大学との連携を強化しています。
滝沢市はこんなとこ
滝沢市内には大型スーパーがあり、車やバスでの移動が便利で、日用品はほとんど揃います。また、隣接する盛岡市へのアクセスもスムーズです。
滝沢市は稲作、野菜栽培、酪農を主体とした都市近郊農業地帯であり、特産品も豊富です。特に、岩手山の火山灰土と澄んだ水で育つスイカやサツマイモ、イ岩魚が有名です。
滝沢スイカは、水はけの良い火山灰土の農地と、昼夜の大きな寒暖差が良質のスイカを育て、甘い果汁とシャキシャキした食感が楽しめる夏の特産品です。毎年夏には、沿道の直売所にたくさんのスイカが並びます。
また、岩手山麓で育つ滝沢のリンゴは、秋が深まるとともにおいしさを増していきます。ふじ、王林、ジョナゴールド、北斗、千秋、陽光など多くの種類のリンゴが沿道の畑や直売所を彩ります。
さらに、岩手山の伏流水で育った岩魚も特産品の一つです。豊富な湧き水を利用した岩魚の養殖が古くから行われており、塩焼きはもちろん、臭みがないためお刺身やお寿司でもその美味しさを楽しむことができます。滝沢市の豊かな自然と恵まれた環境が育む多彩な特産品は、多くの人々に愛されています。
