水と緑と光にあふれる東信濃佐久穂町
長野県佐久穂町は長野県の東部にある町です。千曲川が町を南北に流れる自然豊か。佐久穂町は、夏は冷涼で冬は積雪が少なく、年間を通じて比較的温暖な気候が特徴です。そのため、アウトドア活動や農業が盛んで、特に千曲川での鮎釣りが人気です。
佐久穂町の食文化も非常に豊かで、全国醤油品評会での農林水産大臣賞を受賞した醤油やドイツ農業協会コンテストで金賞を受賞したハム、信州サーモン、日本酒など、高品質な食品が数多く生産されています。また、プルーン、りんご、ブルーベリー、高原野菜、米などの農産物も、佐久穂町の自然が生み出す恵みです。
この地域は、「佐久平の水がめ」とも呼ばれる北八ヶ岳の森からの湧水に恵まれ、美味しい水が豊富です。自然に囲まれた住環境でありながら、利便性も高く、「ちょうどいい田舎」として住民や訪れる人々に愛されています。