遊佐町の特徴
湧水の里 ひとが輝くまち ゆざ
山形県遊佐町は山形県の最北部に位置し、日本海に面する美しい町です。
自然の美しさと豊かな文化遺産が魅力的で、特に鳥海山は日本百名山の一つとして知られます。また、遊佐町では「日本一小さいハッチョウトンボ」として知られる珍しい生物が指定天然記念物として保護されています。
遊佐町はこんなとこ
遊佐町の特産品として代表的なのが、「えごま」、「お米」の品種である「つや姫」と「はえぬき」。遊佐町の肥沃な土壌と清らかな水源によって育まれ、その品質の高さで知られています。えごまは健康志向が高まる中で注目されており、その種子から抽出されるオイルはオメガ3脂肪酸を豊富に含み、健康食品としての需要が高まっています。
つや姫とはえぬきは、どちらも粘りと光沢があり、味が良いことで知られるお米の品種です。つや姫は特にその美しい光沢と甘み、柔らかな食感で、寿司やおにぎりなどに適しています。はえぬきもまた、その食味の良さで多くの消費者に支持されており、日本国内で広く流通しています。
