下関市の特徴
自然と歴史と人が織りなす交流都市
山口県下関市は、山口県の西端にある、関門海峡や周防灘、響灘に囲まれた自然豊かな町です。
関門海峡や角島の美しい景観、「ふく」「うに」「くじら」「あんこう」「いか」といった豊かな食文化、そして源平合戦や巌流島の戦い、幕末・維新といった歴史的なドラマに関連する史跡の宝庫として知られています。
下関市はこんなとこ
下関市は、「ふくのまち」としても名高く、ふぐ専門市場を有する唯一の都市です。「ふぐ」のお刺身や鍋、しゃぶしゃぶやひれ酒など、さまざまな調理法で楽しめます。安土桃山時代から明治時代にかけて、河豚を食べて中毒死する者が多く、フグ食禁止令が出されていましたが、明治21年に当時の総理大臣・伊藤博文が下関市でその禁を解き、フグ食文化が全国に広がりました。
秋には、下関市豊田町で梨狩りが楽しめます。二十世紀梨のもぎとり梨園ではその場で梨を収穫し、食べ放題を楽しむことができます。家族連れにとっても人気のアクティビティです。梨園では、甘くてジューシーな梨を一日中堪能することができ、秋の味覚を存分に楽しめます。
夏みかんは酸味と甘みのバランスが絶妙で、そのままでも美味しくいただけますが、特に人気なのが「夏みかんの丸漬け」です。この伝統的な逸品は、夏みかんを丸ごと漬け込んでおり、その自然な風味が生かされています。下関市では、この夏みかんの丸漬けが多くの人々に愛され、地元の特産品としても親しまれています。
