邑南町の特徴
夢響きあう 元気の郷づくり
島根県邑南町（おおなんちょう）は、島根県の中部にある町で、島根県内で最も広い面積を誇ります。その広さは419.3平方キロメートルに及び、主な産業は農業です。
邑南町はこんなとこ
邑南町では、豊かな自然環境の中で農業が盛んに行われており、標高100～600メートルの高原地帯では、豊富な水と気温の寒暖差によって、米や野菜、果物などの作物が美味しく育ちます。さらに、石見和牛肉や石見ポークといったブランド肉、酪農、養鶏などの畜産業も邑南町の重要な産業です。
高原地帯に位置し、水質が良いため、質の高い食材が豊富にあり、地域固有の食文化が育まれてきました。このため、邑南町はまさに「A級グルメのまち」です。
邑南町は、自然と水が豊かで寒暖差のある気候、古代より農畜産業が盛んな地であり、食文化が花開いた場所です。このような環境で育まれた「A級グルメ」は、邑南町ならではの味わいが詰まった宝物です。
町内には地元の食材を活かした料理が楽しめるレストランやカフェがあり、地元の人々だけでなく観光客にも人気。
また、邑南町は、古くからたたら製鉄で知られる地域でもあります。この製鉄技術は、日本の伝統的な製鉄法の一つであり、地域の歴史と文化に深く根ざしています
