松山市の特徴
憧れ 誇り 日本一のまち 松山
愛媛県松山市は四国の北西部にある、愛媛県の県庁所在地。道後温泉本館で有名です。
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれ、様々な農林水産物が栽培されています。
松山市はこんなとこ
松山市の特産品は柑橘系が主。「紅まどんな」というユニークな名前の柑橘類です。この名前は夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場するキャラクターから取られており、ゼリーのような食感が楽しめます。
せとかとカラマンダリンという柑橘類も松山の代表的な特産品。せとかは、酸味と甘みのバランスが取れていることが特徴。カラマンダリンは冬の間、木に成熟させることで非常に甘く、果汁が多いことで人気。
興居島で栽培されるレモンは、瀬戸内ならではの温暖な気候を活かした高品質の果物で、多くの料理や飲料に利用されています。
その他、瀬戸内海で獲れる銀鱗煮干しや松山長なすも、松山市自慢の逸品です。
