北上市の特徴
水と緑豊かな文化・技術の交流都市きたかみ
北上市は岩手県内陸中部、北上川と和賀川の合流地点にある町です。暮らしやすい産業集積都市として成長を続けており、農業産出額・製造品出荷額ともに県下有数で、農業と工業のバランスがとれた活気ある都市として注目を集めています。
北上市はこんなとこ
北上市は観光地としても見どころが多く、桜の名所「展勝地」、県内最大級のスキー場、キャンプ場などのアウトドア施設やサイクリングロードも充実しており、年間を通して全国各地から観光客が訪れます。
北上市和賀町後藤地区には、太陽をいっぱい浴びて育ったひまわり農園があります。無農薬栽培で育ったひまわりの実は、ごまの約20倍、大豆の12倍のビタミンEを含んでいます。
このひまわりを使った「ひまわりみそ」はビタミンEやリノール酸などを豊富に含んだ栄養価の高い食品です。米こうじをたっぷり使った手作りの最高級天然醸造の無添加味噌で、栄養・健康・おいしさを追求した自然豊かな味わいが楽しめます。
また、北上市では新鮮で柔らかいグリーンアスパラガスも特産品です。岩手・北上の豊かな土で育ったアスパラガスは、まろやかな味と凝縮された旨みが特徴で、根元まで皮を剥かずに食べられるほど柔らかく、甘みと旨味が抜群です。
さらに、北上市二子地区特産の「さといも」は粘りが強くコクがあり、風味豊かな美味しい芋です。秋には北上川の岸でグループで「芋の子汁」を作り、お酒を酌み交わす風物詩があります。
北上市では東京一極集中の是正および市内中小企業等の人手不足解消を図るため、岩手県と共同で、東京圏から北上市へ移住し、就業または起業した方に対し、経済的負担を軽減するための移住支援金を支給する事業を行っています。
