姶良市の特徴
心豊かな生きがいと活力に満ちた住みよいまち
鹿児島県姶良市は鹿児島県の中央部にある市。鹿児島市のベッドタウンとして急速に発展しています。その暮らしやすさから、「街の住み心地ランキング（鹿児島県版）」で1位を獲得しており、多くの人々が移り住んでいます。鹿児島空港や鹿児島中央駅にアクセスしやすいことから、交通の利便性が高く、商業施設や飲食店が増えています。
姶良市はこんなとこ
自然と歴史が深く息づく姶良市は、島津義弘公とのゆかりの深い場所として知られています。島津義弘公は、島津家の勢力拡大のため、朝鮮での戦いや関ヶ原の戦いで顕著な活躍をし、その武功は今に語り継がれています。彼はこの地で初陣を飾り、晩年もここで過ごしたとされます。
また、姶良市はその豊かな自然環境を活かした製品で知られ、特に白金酒造の「すっぽん麦」は注目されています。この地のシラス地質は雨水を天然でろ過し、地中に蓄えるため、清く軟らかい地下水が豊富です。この水を使用して作られる焼酎は、151年の歴史を持ち、西郷隆盛が西南戦争に出兵する際に蔵の焼酎をすべて買い上げたという逸話も残っています。
姶良市では、豚のホホやコメカミなど頭部の肉、通称「アゴ肉」が昔から食されてきました。弾力のある歯ごたえが特徴で、家庭料理やバーベキューで広く親しまれています。地域の伝統的な食材として、アゴ肉は姶良市の食文化の一部となっており、地元の人々に愛されています。
