好きです輝く柏崎
新潟県柏崎市は、新潟県のほぼ中央、日本海に面した柏崎平野の中心にある市です。明治時代には、深層の採掘に成功し、石油で栄えた地域として知られます。
また、市内には柏崎原子力発電所があることでも知られています。
新潟県のほぼ中央に位置する柏崎市は、日本海に面した42kmに及ぶ海岸線と霊峰米山、黒姫山、八石山、西山連峰に囲まれた自然豊かな地域です。四季折々の美しい景観を楽しむことができ、市内の清流に広がる水田では「コシヒカリ」やブランド米「新之助」、柏崎市認証米「米山プリンセス」が栽培されています。また、多くの史跡や名勝、国指定重要無形民俗文化財「綾子舞」などの文化資産が点在しており、歴史や文化を感じられます。
明治時代には石油の噴出により製油会社が設立され、機械金属工業も発展しました。「米山プリンセス」は柏崎産コシヒカリの中でも厳しい基準をクリアした最高級米で、特別な日に味わうプレミアム米として人気があります。
また、柏崎市の長い海岸線の中央にはみなとまち海浜公園内の「かしわざきセントラルビーチ」があり、バーベキューやキャンプが楽しめます。美しい夕日を眺めながら海で遊び、手の込んだキャンプ料理を作るなど、贅沢なひとときを過ごすことができます。
柏崎市は企業誘致も積極的で、ものづくり企業やIT企業など、多くの企業が進出していて、移住促進も積極的に行っています。