米原市の特徴
霊仙山に囲まれ名水に恵まれている町
滋賀県米原市は滋賀県北東部に位置し、日本百名山のひとつである伊吹山とその南に位置する霊仙山に囲まれた自然豊かな町。総面積の63%を占める広大な森林地帯から多くの清流が生まれ、これらの水は清流姉川や天野川を通じて琵琶湖に注いでいます。市内には250を超える湧水や滝が点在し、滋賀県で唯一「名水百選」と「平成の名水百選」を有する町として知られます。
米原市はこんなとこ
米原市の特産品は、その自然環境を活かし多種多様。
伊吹そば
伊吹山麓で栽培される伊吹在来種のそばは、その地で1,000年以上の歴史を持ち、地元で愛され続けています。
伊吹大根
独特の辛味が特徴で、地元では「けっからし大根」や「峠大根」とも呼ばれ、漬物に利用されることが多いとのこと。
近江真綿
真綿で作る布団は、「手引き」と呼ばれる繊細な作業を繰り返して作られ、その品質の高さから評価されています。
金太郎まくわ
ウリ科の果実で、独特の芳香と爽やかな甘味、さくさくとした食感が楽しめます。
