豊郷町の特徴
江州音頭発祥のまち
滋賀県豊郷町は滋賀県東部に位置する町。
豊郷町の豊郷小学校旧校舎群は、昭和12年（1937年）に近江商人で商社「丸紅」の専務だった古川鉄治郎氏の寄贈により建設されました。この建物は、有名なアメリカ人建築家ウィリアム・メレル・ヴォーリズの設計によるもので、当時は「白亜の教育殿堂」「東洋一の小学校」と称されるほどの壮麗な建築として知られていました。
その美しい白い外観と古典的なデザインは、時を超えて多くの人々に魅力を与え続け、平成25年（2013年）にはその歴史的および建築的価値が認められ、国の登録有形文化財に登録されました。
豊郷町はこんなとこ
豊郷町は、特産品として「坊っちゃんかぼちゃ」の生産に力を入れています。このかぼちゃは「とよ坊かぼちゃん」という愛称で親しまれており、手のひらサイズの可愛らしいミニかぼちゃ。大きさは約250から500グラムで、一般的なかぼちゃに比べて甘みが強く、栗のようなホクホクした食感が魅力。タンパク質やビタミンAの含有量が通常のかぼちゃの約2倍とされています。
この「とよ坊かぼちゃん」を利用した「とよさとプリン」は、豊郷町特産物振興協議会が地域ブランド産品として開発した商品で、農林水産大臣賞を受賞しています。このプリンは、地元産のかぼちゃを活用した地域ブランディングの成功例として評価されいます。
