青空と緑のふるさと ひらた
福島県平田村は、福島県中通り東部にある農業と畜産業が盛んな豊かな村です。国道49号線が通り、郡山市といわき市を結ぶアクセス良好。また、磐越自動車道の小野ICと東北自動車道の矢吹ICを結ぶあぶくま高原道路もあり、福島県内外へのアクセスも便利です。
平田村では、農業が基幹産業として発展しており、畜産業も盛んです。山並みを縫うように展開される農地では、稲作や野菜、花卉などの多様な農産物が生産されています。畜産業では高品質な肉や乳製品が生産され、地域の特産品として広く親しまれています。
特産品としては、地酒「若清水」「原酒」「和泉式部」「やまんば」があります。阿武隈の清く冷たい水が造り出した「やまんば」は、芳醇な味わいと香り豊かな旨みのある酒に仕上げられ、「奥州石川の地酒」として広く愛されています。
平田村の特産品である「自然薯」を使って作られた「じねんじょ焼酎」は、滋味あふれる焼酎です。芳醇な香りと深い味わいに、地元素材の恵みが生きています。
「ひらた麺」は、あぶくま高原産の小麦を自家製粉し、塩と水だけで練り上げ、自然乾燥で仕上げた無漂白うどんです。
また、阿武隈高原の気候と地元農家の手間ひまがかなえる「高原野菜」は、有機質に恵まれた土壌と寒暖差の大きな気候で育まれた強い甘味が特徴です。
平田村が誇る「ひらた牛(黒毛和牛)」は、雄大な自然の中でのびのびと育った黒毛和牛で、その美味しさは多くの人に愛されています。