人が、自然が、歴史と文化が、そして未来が耀く猪苗代
福島県猪苗代町は、福島県会津地方にある町です。猪苗代湖の北岸に位置し、会津磐梯山をはじめとする山々に囲まれ、豊かな緑と清らかな水に恵まれた「山紫水明の地」として知られます。
猪苗代町の気候は日本海式気候で、冬季には豊富な雪が降り、スキーやスノーボードなどのウィンタースポーツが盛んです。一方、夏には緑豊かな山々と湖が涼しい避暑地として、多くの観光客が訪れます。
観光地としては、猪苗代湖や五色沼など、美しい自然景観を楽しむスポットが点在しています。
地域の特産品としては、そばをはじめとしてトマト、牛乳、山菜加工品など多数。猪苗代エリア特産のそば粉を使った「猪苗代そば」は特に人気があります。
その他、もち米から作られるひし形の餅「ひしまき」、ホタテの貝柱や醤油などから取っただし汁に細かく刻んだごぼうやさといも、にんじんなどを入れた汁「こづゆ」などが人気です。