訓子府町

訓子府町はこんなとこ

訓子府町の玉葱の生産量は全国屈指であり、現在では、さまざまな種類の玉葱が栽培され、全国有数の生産地として知られています。また、訓子府町の特産品としては、訓子府メロンも知られています。

訓子府町を代表する特産品の一つである「くんねっぷメロン」は、7月中旬から8月中旬が旬です。日照時間が長く、盆地特有の昼夜の気温差が大きい恵まれた気候を活かして、甘くて良質なメロンを栽培しています。徹底した温度管理によりさらに美味しさが増します。さらに有機肥料を使用し、安全・安心な栽培にも取り組んでいます。

北海道は全国一のジャガイモ（馬鈴しょ）産地であり、訓子府町でもさまざまな品種のジャガイモが栽培されています。「とうや」という品種のジャガイモは料理するとその魅力がわかります。芽が浅いので皮むきが簡単で、煮崩れしにくいのが特徴です。

訓子府町の特産品のひとつ「糀屋のすずらんみそ」は、ふるさと納税の返礼品としても人気があります。米こうじの歩合が高く、糀の甘みがよくわかる非熱処理の手作り味噌です