急流と鍾乳洞の里
熊本県の南部に位置する球磨村は、自然豊かな環境にあふれる村で農業と林業を主な産業としています。村の中央部を流れる球磨川は、この地域の生活と産業の中心。豊かな水源が豊かな農作物を生み出します。
球磨村で特に注目される農産物の一つが「一勝地梨」です。この梨の栽培は100年以上の歴史を持ち、伝統的な栽培方法が現代にも継承されています。山間部での朝晩の寒暖差と森林の天然水によって、強い甘みと適度な水分量を持つ美味しい梨が生産されており、ふるさと納税の返礼品としても人気。
また、球磨村で栽培されるお米「ヒノヒカリ」も特筆すべき農産物。笹掛けによる適度な乾燥が旨みを凝縮させることで、一層美味しいお米に仕上がります。球磨村の空気と水に恵まれたこのお米は、地元でも評価が高く、こちらもふるさと納税の返礼品としても人気です。
球磨村は、居住環境の整備や防災対策を進めることで、安心して生活できる環境づくりに努めています。自然災害からの復興と防災意識の高まりを背景に、硬軟両面からのアプローチが取られています。