大田市

大田市はこんなとこ

大田市の特産品としては、日本海の高級魚であるふぐ、のどぐろ、水かれい、蜂蜜など豊富。
市内で咲く花々からミツバチが集めた純粋蜂蜜は、風味豊かで管理が徹底されしっかり熟成させたものだけが提供されています。
大田市産のえごま種実は、生産者が丁寧に手刈りし、天日と自然の風で乾燥させた後、「低温圧搾生しぼり」でじっくりと絞られています。江戸時代に確立した伝統的な日本酒の製法「生もと」で醸した純米酒も、大田市の名産品です。この日本酒は冷やでも燗でも美味しく楽しめます。

さらに、大田市には大山隠岐国立公園三瓶山の豊かな自然とミネラル豊富な湧き水で育まれたサーモントラウト（ニジマス）があります。清らかな水で育つため臭みがなく、歯ごたえと脂の乗りが絶妙です。三瓶で引き上げられてからすぐに、同じ大田市の港町で処理され、その日のうちに燻されるため、鮮度が抜群で高品質です。

島根県沖で獲れるのどぐろは、餌となるプランクトンが豊富で、脂の乗りが良いと評判です。また、笹カレイ（ヤナギカレイ）は高級魚として知られ、その淡白な味わいは料亭でしか味わえない贅沢なものです。しかし、大田市では庶民的な魚として親しまれており、雑味のない白身魚の美味しさを楽しむことができます。

畜産業においては、肉用牛の飼育に力を入れています。地域の気候と自然環境を生かした飼育方法により、高品質な肉用牛が育てられており、稲わらなどの副産物を活用したサステナブルな畜産が行われています。

また、大田市近辺の日本海沿岸には、環境面で有用なゼオライトやベントナイトが算出されています。
ゼオライトは、その優れた吸着性やイオン交換能力のため、水質浄化、農業、畜産、さらには放射性物質の除去など、幅広い用途で利用されています。
ベントナイトは、その膨潤性、吸着性、粘土質を活かして、工業用の粘結剤、ドリリング泥、さらには猫砂など、多岐にわたる用途で使用されています。

大田市はこんなとこ

大田市の教育環境は、自然豊かな環境を背景に、地域密着型の教育が特色で移住者支援や子育て支援が充実しており、第3回『日本「住みたい田舎」ベストランキング』（宝島社認定）で1位を獲得しています。
学校教育だけでなく、地域全体で子どもたちの成長を支える取り組みが行われています。例えば、地域の歴史や文化を学ぶプログラム、地域住民との交流活動、地域資源を活用した体験学習などがあります。また、自然の中での体験活動や環境教育が積極的に取り入れられています。野外活動や環境学習を通じて、子どもたちは生き物や自然現象に直接触れることで、生態系の大切さや環境保全の意識を育んでいます。